Todas las niñas quieren ser princesas, Disney ha
creado toda una colección de princesas para satisfacer los sueños de las
infantas, encabezadas por la princesa Sofía, que siendo una chica del común, de
un momento a otro se convierte en princesa cuando su madre se casa con un rey,
seguida por Blanca Nieves, que vivía con siete enanos en el bosque y es
la más joven de solo13 años, Cenicienta la del zapato de cristal y
ratones como pajes, Aurora llamada también la bella durmiente, Jazmín viviendo
en la cuidad de Aladino, Bella que se enamoro de la bestia, Pacahontas
india americana, valiente y atrevida, Ariel la sirenita, Mulan la princesa
China de la balada de su nombre Campanilla amiga de Peter Pan se convirtió en
hada. Rapunzel cuyo cabello mide 21 metros y lo usa como liana para bajar
de la torre donde está
secuestrada.
El problema es que las princesas crecen, se enamoran de príncipes y adquieren
obligaciones a las que nunca se pueden
acomodar.
Thomas, padre de Megan Markle, la actual duquesa de Suxxes, esposa del príncipe
Harry y padres de Archie, siempre creyó que su hija era una princesa y como a
tal la crió y ahora está muy dolido porque estos príncipes reales, quieren
dejar de serlo. " Al parecer, 3millones de dólares y una casa con 26
habitaciones no son suficiente para ella" Dijo el padre, pensionado
viviendo en México, reclama una compensación de los "Royals" por todo
lo que ha tenido que soportar desde su matrimonio y por no conocer a su nieto
Archie, ahora bajo tutela de la reina Isabel II.
Megan le pidió que no diera más declaraciones a los medios y eso lo enojo más,
ahora es reconocido personaje mundial." Mi hija me decía que siempre se
ocuparía de mi cuando fuera un anciano. Pues ya lo soy, ha llegado el momento
de ocuparse de papá" ya se ha declarado enemigo de su hija, la exprincesa
y ha manifestado que podría declarar en su contra por la denuncia de
violación a la privacidad
que ella interpuso ante el diario británico " Mail Sunday
".
No existe vida de príncipes, hay príncipes sin vida privada, bajo la mirada
crítica de todos los
plebeyos.
El inglés británico está estrenando nueva palabra "Megxit" que
refiere a la renuncia de la pareja a sus títulos nobiliarios pero tampoco hay
"wellcomeg" en Canadá, los canadienses no quieren pagar por la
custodia de sus nuevos huéspedes, piden no malgastar los impuestos de esa
forma.
Además parece que sustentaron su interés económico en el registro de una marca
que podría allegarles millones de dólares "Duques Suxxes" pero
olvidaron hacerlo en todos los países del mundo y como solo lo registraron en
Gran Bretaña, ya se les adelantaron, australianos, italianos americanos y otras
yerbas. Saludos jairoache.
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A
mis
ochenta!
La reunión muy concurrida, 70 pensionados de muchas entidades, llegaron muy
cumplidos de todas las
ciudades.
Para no darte pena, no llegué anoche a casa, estaba bastante ebrio y esa
fue la causa.
Perdí mi bastón en no sé qué pantano y allí mismo tome de lodo un buen
baño.
Me encontró en la lluvia, una cantina que aún estaba abierta y estoy seguro que
allí entre por la puerta.
Una chica de más de 60 me invitó: "pidiendo que me siente" y luego me
trajo una taza de café caliente, sabiendo muy bien que yo no era
cliente.
Qué dirá mi mujer, le dije. si me ve en este estado? Pues mejor no se
lo cuente y asunto
terminado!
Le regalé un apretado abrazo ensuciando su vestido; e
inmediatamente me sentí culpable y muy
arrepentido.
Cuando llegue me dará su cantaleta con lagrima incluida y después procuraré
calmar su
pataleta.
Sana que sana colita de Juana , (dos palmaditas) , si no sanas hoy, sanaras
mañana.
Una taza de té, bien "cargadito", que bebió mientras yo me
quedaba callado
sentadito.
Callé como tantas otras veces, para evitar me recordara mis
reveses. Y si te
pasa algo? Dime por Dios "corcho"yo que haría ? Acá sola en casa a
quien acudiría?
Por el WhatsApp convida a tus confidentes amigas, ellas si que saben, olvida
tus insinuantes intrigas, por favor te ruego que no sigas.
La pastilla del sueño en el té, le hizo efecto. Gracias Señor, he usado está
noche mi intelecto.
Estoy seguro que hoy no compartirá la cama y tendré que dormir con
"firulaiz" mi perro en el sofá de
pana.
Saludos. Jairoache.
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Derivado de que ahora los tribunales son tan
exageradamente garantistas, por mucho a favor de los delincuentes, aqui les va
este fallo de la Corte.
“Sentencia del caso de Caperucita Roja y el Lobo, desde la perspectiva de la
Corte Suprema de Justicia de la República de Colombia”:
Visto y considerando los acontecimientos ocurridos y por todos conocidos
fallamos:
1. Que Caperucita no desconocía que podía encontrarse con el Lobo.
2. Que tampoco era ajena al hambre del Lobo ni a los peligros del bosque.
3. Que si le hubiera ofrecido la cesta de la merienda para que el Lobo calmara
su hambre no habrían ocurrido los sucesos referidos.
4. Que el Lobo no ataca a Caperucita de inmediato y hay evidencias claras de
que primero conversa con ella.
5. Que es Caperucita quien voluntariamente le da pistas al Lobo y le indica el
camino a la casa de la Abuela, lo cual la convierte en cómplice.
6. Que, cuando Caperucita llega y el Lobo está en la cama con la ropa de la
Abuela, Caperucita no se alarma.
7. Que el hecho de que Caperucita confunda al Lobo con la Abuela demuestra lo
poco que iba a visitarla, hecho que se tipificaría como abandono de persona
anciana por parte de Caperucita.
8. Que el Lobo con respuestas simples y directas intentó, desesperadamente, alertar
a Caperucita sobre su posible conducta final.
9. Que luego de que el Lobo hizo todo lo posible por alertar a Caperucita sobre
lo que sería capaz y ésta no entendió o no quiso entender, al Lobo no le quedó
más remedio que actuar conforme a su inclinación natural y a su instinto animal
exacerbado por la conducta de Caperucita.
10. Que es muy posible que antes Caperucita hiciera el amor con el Lobo e,
incluso, lo disfrutara.
11. Que cada vez cobra más fuerza la versión de que cuando el Lobo le preguntó
a Caperucita: ¿A dónde vas?, ésta le respondió: “A bañarme desnuda en el río”.
12. Que se desprende del punto anterior que es Caperucita la que provoca los
más bajos instintos depredadores y concupiscentes en la pobre fiera.
13. Que merece un párrafo aparte la madre de Caperucita, en quien se aprecia
irresponsabilidad y culpabilidad por no acompañar a su hija conociendo los
peligros del bosque.
Por todo lo antes dicho, se absuelve al señor Lobo y se dispone además:
1. Notificar a la familia de Caperucita, recomendando a la Abuela que se
integre a la sociedad, obligándola a vivir lo más cerca del centro de la ciudad
y no en lo más profundo del bosque.
2. Apercibir a la madre, para que cumpla correctamente con sus deberes de
madre. Estará en observación psiquiátrica durante 90 días para su valoración.
3. Se ordena a Caperucita: a) Hacer trabajo comunitario en la jaula de los
lobos del zoológico local para que conozca plenamente la naturaleza y el
instinto animal. B) Indemnizar al Lobo con uno y medio salario mínimo diarios
durante un año, así como prepararle todas las tardes su merienda, así como
darle masaje y hacerle pedicure durante el mismo lapso. C) Todos los costos
inherentes a este proceso correrán bajo el pecunio de Caperucita, a quien en lo
sucesivo solo se le dirá Caperuza.
Asimismo se aclara en el presente fallo que este proceso no afecta el buen
nombre, la reputación ni el honor del respetable señor Lobo. Publíquese,
archívese y téngase por firme el presente fallo.
Atentamente;
Corte Suprema de Justicia de Colombia.
Si a
Platon no le hubiese dado la locura por inventarse el "amor
platónico" yo seguramente no lo habría padecido, es como una enfermedad de
la cual no se quiere curar, simplemente por falta de
valor.
La chica se llamaba Lucero, trenzas doradas, no sé si peliteñida, ojos claros,
nariz respingada, labios rojos, bonita, asomada a la única ventana iluminada de
esa calle oscura, como si fuera un lucero, por donde debía pasar para llegar a
mi
casa.
Le clavaba mi mirada desde que empezaba a bajar por la empinada calle hasta dar
la vuelta en la próxima
esquina.
Sin un adiós, ni un hola, ella simulaba estar entretenida deshojando una
margarita, esperando que el último pétalo le dijera" si me quiere" y
era cierto, pero quien se lo diria?
Cualquier noche convencí a mis hermanos músicos para llevarle una serenata,
" despierta dulce amor de mi vida, tú eres mi amor mi dicha y mi tesoro,
un recuerdo de amor" fueron las tres canciones ante la ventana que no
abrió y pensando que no estaba, remataron con " cuando vuelvas". El
día siguiente, la señora de la ventana
vecina me sonrió dándome las gracias por tan bonito detalle el día de su
cumpleaños, la valentía recogida durante tanto tiempo se me fue a los
pies.
Mi madre me dijo" hombre tímido no goza mujer bonita" y desde ese día
estoy en tratamiento psiquiátrico, para tomar valor, mis amigos y mi familia
saben que yo los amo, tal vez por la mirada de ternero
huérfano. Pienso formar un sindicato
de tímidos " Sintemor" pero no queroseno su presidente, me daría
pena. La timidez no tiene cura, viene metida
entre el cuero y no se quita ni con jabón de tierra y estropajo!
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Detrás de cada hombre importante hay una mujer
inteligente y detrás de cada taza de café hay una
chapolera.
Son las mujeres que migran de finca en finca atendiendo las labores propias de
la producción de café, al principio solo se dedicaban a la siembra, porque sus
hombres querían mantenerlas atadas a los oficios domésticos y en los ratos
libres podían separar las chapolas (retoños) de los granos de café sembrados en
una cama de arena, para pasarlos a bolsas con tierra donde continuarían su
desarrollo. Sus delicadas manos no lastimarían
los brotes y agregarían el elemento de amor necesario para el éxito de la
siembra.
Después participaron en la siembra propiamente dicha de los colinos en los
hoyos hechos con anterioridad por los hombresen los sitios seleccionados para
el cultivo.
Estás mujeres enamoradas de la caficultura incursionaron también en la
recolección y los patrones se dieron cuenta que ellas sabían seleccionar solo
los granos maduros, aumentando la calidad del producto, después llegaron a las
trilladoras como escogedoras en la tarea de separar los granos deformes
para que al tostador solo llegara café de óptima
calidad.
Esa es la razón para que el café colombiano sea el más suave y sabroso del
mundo. "Café con aroma de mujer" no es solo el nombre de una película
colombiana exitosa, es la historia que cambio la economía de miles de familias
campesinas liderada por manos
femeninas.
Si vas a un cafetal, las identificaras por el pañuelo anudado a la cabeza y
sombrero de trenza de palma, la blusa blanca con pechera y bolero, adornada con
alforzas, ruches, encajes y bordados, la falda de doble rotonda en tela de
algodón estampada, larga hasta el tobillo, floreada que termina en boleros, debajo
siempre lleva naguas.
Utiliza alpargatas de cabuya, una flor en la cabeza que hace juego con sus
largos zarcillos o candongas y en la cintura un canasto de bejuco atado con un
pretal que resalta sus curvas. Entre la falda y el canasto va un delantal de
dril o lona que protege su vestimenta para usarla varios días.
El poeta Jorge Robledo, les canto en su "Romance de la
Chapolera":
Diez y siete
primaveras,
Enredadas en su falda,
Ojos donde está
jugando,
La noche con la alborada,
Sonrisa por donde
cruzan,
Los meridianos del
agua,
Y el alma simple y
sencilla,
Como su misma
'balaka'.
Hacen parte del paisaje,
Su corpiño de
saraza,
Su escapulario del
Carmen,
Sus pequeñas
alpargatas.
Y la copla campesina,
Que a media voz desgranada,
Hace temblar los
arrieros,
Que domina la montaña.
Saludos jairoache.
Detrás de cada hombre importante hay una mujer
inteligente y detrás de cada taza de café hay una
chapolera.
Son las mujeres que migran de finca en finca atendiendo las labores propias de
la producción de café, al principio solo se dedicaban a la siembra, porque sus
hombres querían mantenerlas atadas a los oficios domésticos y en los ratos
libres podían separar las chapolas (retoños) de los granos de café sembrados en
una cama de arena, para pasarlos a bolsas con tierra donde continuarían su
desarrollo. Sus delicadas manos no lastimarían
los brotes y agregarían el elemento de amor necesario para el éxito de la
siembra.
Después participaron en la siembra propiamente dicha de los colinos en los
hoyos hechos con anterioridad por los hombresen los sitios seleccionados para
el cultivo.
Estás mujeres enamoradas de la caficultura incursionaron también en la
recolección y los patrones se dieron cuenta que ellas sabían seleccionar solo
los granos maduros, aumentando la calidad del producto, después llegaron a las
trilladoras como escogedoras en la tarea de separar los granos deformes
para que al tostador solo llegara café de óptima
calidad.
Esa es la razón para que el café colombiano sea el más suave y sabroso del
mundo. "Café con aroma de mujer" no es solo el nombre de una película
colombiana exitosa, es la historia que cambio la economía de miles de familias
campesinas liderada por manos
femeninas.
Si vas a un cafetal, las identificaras por el pañuelo anudado a la cabeza y
sombrero de trenza de palma, la blusa blanca con pechera y bolero, adornada con
alforzas, ruches, encajes y bordados, la falda de doble rotonda en tela de
algodón estampada, larga hasta el tobillo, floreada que termina en boleros, debajo
siempre lleva naguas.
Utiliza alpargatas de cabuya, una flor en la cabeza que hace juego con sus
largos zarcillos o candongas y en la cintura un canasto de bejuco atado con un
pretal que resalta sus curvas. Entre la falda y el canasto va un delantal de
dril o lona que protege su vestimenta para usarla varios días.
El poeta Jorge Robledo, les canto en su "Romance de la
Chapolera":
Diez y siete
primaveras,
Enredadas en su falda,
Ojos donde está
jugando,
La noche con la alborada,
Sonrisa por donde
cruzan,
Los meridianos del
agua,
Y el alma simple y
sencilla,
Como su misma
'balaka'.
Hacen parte del paisaje,
Su corpiño de
saraza,
Su escapulario del
Carmen,
Sus pequeñas
alpargatas.
Y la copla campesina,
Que a media voz desgranada,
Hace temblar los
arrieros,
Que domina la montaña.
Saludos jairoache.
Después
de tantos años estamos regresando a nuestro café familiar.
El café filtrado está de moda, es la antigua forma campesina de preparar café,
el que aprendimos a degustar cuando niños, pero hoy preparado con elementos
modernos.
El café de olla no se filtraba, también lo llamabamos "serrero"
cuando se mezclaba con agua de panela y no con agua sola, se elaboraba
utilizando el agua que apenas soltaba en primer hervor, retirándola del fuego y
vertiendo sobre ella la cantidad elegida de café tostado y molido, para
inmediatamente rebajar la temperatura con un puñado de agua fría que lograba el
doble propósito de asentar la borra del café para que no cayeran granos a la
taza y evitar que el calor extrajera los sabores amargos escondidos en lo más
profundo del café usado en la preparación.
El café filtrado es la forma de adecuar las diferentes cafeteras que se
fabrican en el mundo para que mediante un filtro separen la borra de la bebida,
utilizando diferentes temperaturas, presión y tiempo de cocción, para lograr
los sabores más excelsos al paladar.
El consumidor tiene hoy la disyuntiva de elegir entre dos formas que se
impusieron en el mundo: expreso o filtrado.
El expreso es la respuesta para tu necesidad inmediata de cafeína, es rápido de
hacer, rápido de consumir y abundante en cafeína.
El expreso es la base de todos los cafés que nos ofrecen los baristas:
americano, capuchino, látte, etc, la diferencia está en la cantidad de agua o
crema que se le
agregue.
En el expreso se observan tres capas perfectamente distinguidas, la crema que
está encima de la taza, color café caramelo y dorado, conformada por aceites,
proteínas y melaminas, luego está el líquido que es el cuerpo del expreso
propiamente dicho y en el fondo el corazón, más oscuro y más concentrado.
El cafe filtrado es básicamente el producto de vaciar agua caliente de una
máquina o de una jarra hervidora sobre un recipiente que contiene un filtro y
permitir que por gravedad se vaya colando, su calidad depende de la pureza del
agua y de lo selecto del café y su tostión , la temperatura del agua caliente,
el tiempo de cocción y las cantidades elegidas para su
preparación.
Siempre encontraremos diferencia entre dos tazas de café filtrado, por el
método elegido y me atrevería a decir que depende en un alto porcentaje del
amor, más que la tecnica, que el barista le agregue a la
operación.
La próxima vez, no pidas un americano, pide un filtrado y descubre los sabores
ocultos.
Saludos jairoache.
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